【限定30セット】MAEDA series 2025

【限定30セット MAEDA series 2025】
＊売り切れ次第終了。次のセット販売は2026年12月です。

①MAEDA kombucha ほうじ茶 200ml (微炭酸発酵ほうじ茶)
北精園(新潟)の有機上棒焙ほうじ茶を、羊蹄山の清らかな天然水で丁寧に抽出し、スコビーで静かに発酵。軽やかな酸味と上品な香ばしさ、骨格のある渋みが重なり合う、奥行きのある味わいです。特別な一杯を、ぜひワイングラスでお楽しみください。

②MAEDA syrup スパイスジンジャーシロップ 200ml
北海道産有機生姜を国産の自然栽培レモンを皮ごと丸ごと使用し、羊蹄山の天然水と8つのスパイスで仕上げました。朝から元気になりたい。疲れを癒したい、もう少しだけ頑張りたい、そんな方におすすめ。前田の好きなものだけを調合したMAEDAスタイルをどうぞ。

③MAEDA syrup 北海道産有機生姜初絞りシロップ 200ml
2025年10月〜11月にかけて収穫した北海道産有機生姜を丁寧にスライスし、ゆっくりと甜菜糖に漬け込みました。微生物と浸透圧の力で新生姜のエキスをたっぷりと抽出。収穫直後のフレッシュな「初搾りシロップ」です。体温を上げ、体の中から免疫力を上げたい方におすすめ。

④MAEDA pickles 北海道産有機新生姜ガリ 200g
北海道の豊かな水と大地が育んだ、新生姜の爽やかな香里と力強い辛さ。鰹と昆布の旨みを重ね、甜菜糖の優しい甘みと穀物酢の酸味で、奥行きのある味わいに。瑞々しさを残しながら、ひと火入れすることで引き出した鮮烈な辛み。今だけの「旬」の輝きをお楽しみください。

⚫︎MAEDA series(マエダシリーズ)とは
発酵アーティストの前田伸一が、独断と偏見で、前田の作りたい、摂取したいものだけを自己中心的に作った作品シリーズ。これを飲めば(食べれば)前田の全てが理解できるかもしれない。